《満天★青空レストラン》新ショウガあんかけうどん（千葉県山武市「新生姜」レシピ）2022年10月22日

2022年10月22日に放送された満天★青空レストランで紹介された千葉県山武市の「新生姜」を使った新ショウガあんかけうどんのレシピです。

「新ショウガあんかけうどん」のレシピ

千葉県山武市の「サンバファーム」の名人 松下さんの元で農業研修生として働く蒔田竜一郎さんが紹介してくれた新生姜レシピが「新ショウガあんかけうどん」です。すりおろした新生姜をたっぷりと加えた餡をうどんにかけていただく体がポカポカに温まる一品です。

≫≫ 「サンバファーム」公式サイト

番組情報

番組名	満天★青空レストラン
放送日	2022年10月22日
料理名	新ショウガあんかけうどん
料理人

同日紹介された「新生姜」レシピ

→ 「新ショウガのタルタルサラダ」

→ 「新ショウガとパクチーのかき揚げ」

→ 「新ショウガ焼き」

サンバファームの「ジンジャーシロップ」

「サンバファーム」の野菜が買える！産直サイト

利用者数70万人(※2022年9月時点)を超える産直通販サイト「食べチョク」には、サンバファームさんも生産者として登録しており、今回紹介された名人 松下さんが生産した野菜を購入することができます。 　

また、市場に出回らない珍しい食材や食べチョクでしか買えない限定商品も数多く出品されており、生産者から“チョク”で商品が届くため、収穫から最短24時間以内の鮮度の高い食材が届くのが特徴になっています。生産者さんと直接コミュニケーションを取ることができるのも魅力です。はじめての方には、使いやすい定番のお野菜8種類がセットになったおすすめレシピ付きの【初回限定BOX】使いやすいお野菜セットがおすすめです。

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まとめ

満天★青空レストランで紹介された新ショウガあんかけうどんのレシピを紹介しました。すりおろした新生姜をたっぷりと加えた餡をうどんにかけていただく体がポカポカに温まる一品です。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。