2022年8月9日に放送されたマツコの知らない世界で紹介された小林まさみさん・まさるさんのちくわのバターじょうゆ奴のレシピです。

「ちくわのバターじょうゆ奴」小林まさみ・まさる

^{※画像出典元：マツコの知らない世界}
ちくわのバターじょうゆ奴は、ちくわを相性抜群のバターでこんがりと炒め、醤油とみりんで味付けして豆腐の上にのせた一品。甘辛のバター醤油と最後に散らした海苔の香りでご飯によく合います。

材料（2人分）

ちくわ　2本
バター　大さじ1
醤油　小さじ1½
みりん　小さじ1
………
木綿豆腐　½丁（200g）
もみのり　全形1枚分

作り方

ちくわは、斜めに5mm幅にカットする。
フライパンにバター（大さじ1）を熱して半分くらい溶かし、ちくわを入れて中火で少し焼き色がつくまで炒める。
醤油（小さじ1½）・みりん（小さじ1）を加え、ちくわに絡める。
豆腐を6等分にカットしてお皿に盛り付け、炒めたちくわをのせる。
もみのりをのせたらできあがり。

番組情報

番組名	マツコの知らない世界
放送日	2022年8月9日
料理名	ちくわのバターじょうゆ奴
料理人	小林まさみ・まさる

「ひんやり旨い！冷奴アレンジレシピ」小林まさみ・まさる

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