《きょうの料理》藤野嘉子「ワンタンスープ～焼酎のマリネ豚のゆで汁を使用～」お助け！豚かたまり肉レシピ（2022年5月3日）

作り方

• 下ごしらえ
  ・焼酎マリネ豚は、食べやすくカットする。
  ・玉ねぎは、食べやすくカットする。
  ・ワンタンの皮は、斜め半分にカットする。
  ・細ねぎは、斜め2㎝長さにカットする。
  ・生姜は、せん切りにする。
• 焼酎マリネ豚のゆで汁（カップ2½）・玉ねぎを鍋に入れて強火にかけ、沸いたら焼酎マリネ豚肉・ワンタンの皮を加えてワンタンの皮が透明になるまで煮る。
• 味を見て、塩（少々）で味を調える。
• 生姜・細ねぎを加えて火を止め、器に盛り付けたらできあがり。