2022年2月15日に放送された家事ヤロウで紹介された「芸能人リアル自宅レシピ BEST 20」第7位の坂本昌行さんの鶏手羽の海水焼きのレシピです。
「鶏手羽の海水焼き」坂本昌行
鶏手羽の海水焼きは、坂本さんが週1ペースでつくるほどはまっているという一品。塩水につけてから焼くだけで皮はパリッパリ、中はジューシーに仕上がっています。
材料
鶏手羽先 4本
水 100㎖
塩 小さじ1
作り方
- 水（100㎖）に塩（小さじ1）を加えて混ぜ、塩水をつくる。
- 保存袋に手羽先を入れ、塩水を加え、空気を抜きながら袋を閉じて冷蔵庫で 1 時間漬ける。
- 手羽先を塩水から出し、魚焼きグリルの中火で12分間ほど焼いたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送日 | 2022年2月15日 |
| 料理名 | 鶏手羽の海水焼き |
| 料理人 | 坂本昌行 |
芸能人リアル自宅レシピ BEST 20（2022年2月15日）
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