《ノンストップ》白菜のドライカレー（検索きょうのおしゃレシピ）2022年1月26日

作り方

• 白菜は、2㎝幅にカットする。
• 鍋にサラダ油（小さじ2）を熱し、すりおろしにんにく（小さじ½）・すりおろし生姜（小さじ½）を香りが立つまで中火で炒める。
• 合いびき肉・白菜を加え、ひき肉の色が変わるまで炒める。
• 野菜ジュース（150㎖）・ウスターソース（大さじ1）を加え、中火で10分間ほど煮る。
• ひき肉に火が通って白菜がしんなりとしてきたら、カレールウ（20g）を加え、混ぜながらルウを溶かしてなじませる。
• お皿にご飯を盛り付け、カレーをかける。お好みで温泉卵をトッピングしたらできあがり。