《ノンストップ》まるごと白菜の洋風はさみ蒸し(検索きょうのおしゃレシピ)

まるごと白菜の洋風はさみ蒸し

2022年1月26日に放送されたノンストップの「検索きょうのおしゃレシピ」のコーナーで紹介されたまるごと白菜の洋風はさみ蒸しのレシピです。

まるごと白菜の洋風はさみ蒸し

Course: 洋風Cuisine: 蒸し焼き

まるごと白菜の洋風はさみ蒸しは、まるごとの白菜の葉の間にトマトやチーズを挟み蒸し焼きにした見た目のインパクト抜群!ボリュームもたっぷりでヘルシーな一品です。

材料(2人分)

  • 白菜 ¼個

  • トマト 小2個(200g)

  • モッツァレラチーズ 2個(200g)

  • ベーコン 3枚

  • バジルの葉 4枚

  • ………
  • 塩 適量

  • 黒こしょう 適量

  • 白ワイン 大さじ1


  • ソース
  • レモン 1個

  • バター 20g

作り方

  • 下ごしらえ
    トマトは、ヘタを取り除き、1㎝厚さの輪切りにする。
    モッツァレラチーズは、1㎝厚さにカットする。
    ベーコンは、細長くなるように縦半分にカットする。
  • 深めのフライパンに白菜(¼個)をまるごと入れ、白菜の葉の間にベーコン・トマト・チーズ・バジルをバランスよく挟み入れる。
  • 塩(適量)・こしょう(適量)をふり、白ワイン(大さじ1)を回し入れ、蓋をして中火でチーズが溶けて白菜がしんなりとするまで15分間ほど蒸し焼きにする。

    ………
  • ソース
    レモンは、皮をすりおろす。実は、半分にカットして絞る。
  • 別のフライパンにバター(20g)を弱火で熱して溶かし、絞ったレモン汁・塩(適量)を加えて混ぜる。

    ………
  • 蒸し焼きにした白菜をお皿に盛り付け、ソースをかける。すりおろしたレモンの皮を散らしたらできあがり。

番組情報

番組名ノンストップ「検索きょうのおしゃレシピ」
放送日2022年1月26日
料理名まるごと白菜の洋風はさみ蒸し

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