《ヒルナンデス》saya「おからのケークサレ」ヘルシー食材対決（2022年1月19日）

作り方

• 野菜
  ・玉ねぎ・にんじんは、みじん切りにする。
  ・ブロッコリーは、粗みじん切りにする。
• フライパンに水（大さじ2）を入れ、玉ねぎ・にんじん・ブロッコリーを加え、塩（1つまみ）を加えて蓋をして弱火で15分間、蒸し煮にする。
  
  ………
• 生地
  ボウルに卵（1個）を割り入れ、溶きほぐす。豆乳（80㎖）・味噌（小さじ4）・練りごま（大さじ1）・おからパウダー（20g）を加え、全体に粘りが出るまで混ぜ合わせる。
• 蒸し煮にした野菜を加え、よく混ぜる。
  
  ………
• 焼く
  生地を耐熱用のクッキングシートを敷いた耐熱容器に流し入れ、180℃に熱したオーブンで20分間ほど焼いたらできあがり。
  ※ 竹串を刺してみて具材が付いてこなかったら焼き上がり。