作り方

• 生おから（50g）・片栗粉（15g）をボウルに入れ、豆乳（30㎖）を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせる。
• 生地がまとまったら2等分にし、平らな丸形に成形する。
• フライパンにごま油（大さじ1）を熱し、両面に焼き色がつくまでこんがりと焼く。
• 酒（大さじ1）・醤油（大さじ½）・ラカントS（小さじ1）を加え、おから餅に煮絡める。
• お皿に盛り付け、焼き海苔で巻いたらできあがり。