2022年1月19日に放送されたヒルナンデスで紹介されたたっきーママのオートミールクッパのレシピです。
「オートミールクッパ」たっきーママ
Course: 韓国風オートミールクッパは、お米の代わりにオートミールを使ったクッパです。食物繊維もとれてダイエットにも効果的、腹持ちもよく満足感のある一品です。
材料
にんじん ¼本
椎茸 1個
にら 2本
オートミール(クイックオーツ)大さじ4
- ………
水 300㎖
鶏がらスープの素 大さじ½
酒 大さじ½
醤油 小さじ½
ごま油 小さじ½
塩 1つまみ
仕上げ溶き卵 1個分
ごま油 小さじ½
白いりごま 1つまみ
作り方
- 下ごしらえ
・にんじんは、薄くスライスする。
・椎茸は、薄切りにする。
・にらは、3㎝幅にカットする。 - 鍋に水(300㎖)・鶏がらスープの素(大さじ½)・酒(大さじ½)・醤油(小さじ½)・ごま油(小さじ½)・塩(1つまみ)を入れ、混ぜる。
- オートミール(大さじ4)を加えて軽く混ぜ、にんじん・椎茸・にらを加える。
- 中火にかけ、蓋をして2分間ほど煮る。
- 溶き卵を回し入れ、卵がふんわりと固まったら、香り付けのごま油(小さじ½)を回し入れる。
- お皿に盛り付け、白いりごまをふったらできあがり。
番組情報
番組名 | ヒルナンデス |
放送日 | 2022年1月19日 |
料理名 | オートミールクッパ |
料理人 | たっきーママ |
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