《ヒルナンデス》saya「おからで！スコップコロッケ風ドリア」ヘルシー食材対決（2022年1月19日）

作り方

• おからソース
  玉ねぎ・えのきは、みじん切りにする。
• フライパンに水（大さじ2）を入れ、そこに玉ねぎ・えのきを加えて平らにならす。
• 酒粕（小さじ2）・にんにくチューブ（少々）をのせ、塩（1つまみ）をふる。
• フライパンの蓋をし、弱火で5分間重ね蒸しにする。
• ツナ缶（70g）・豆乳（200㎖）・味噌（大さじ1）・醤油（大さじ1）を加え、混ぜる。
• 混ざったら生おから（100g）を加え、ひと混ぜする。
  
  ………
• ドリア
  グラタン皿にご飯（適量）を敷き、その上におからソースをたっぷりとのせる。
• おからパウダー（大さじ4）・オリーブ油（大さじ2）を混ぜ合わせ、おからソースの上にまんべんなく散らす。
• 200℃のオーブンで7分間ほど焼いたらできあがり。