2022年1月11日に放送されたあさイチの「みんな！ゴハンだよ」のコーナーで紹介された甘夏とトマトのサラダのレシピです。
「甘夏とトマトのサラダ」上田淳子
Course: 洋風甘夏とトマトのサラダは、爽やかなレモンのドレッシングでトマトと甘夏を和えたジューシーなサラダです。
材料（2人分）
トマト 2個（約300g）
甘夏 1個（約200g）
ドレッシングレモン汁 大さじ1強
塩 適量
こしょう 適量
オリーブ油 大さじ2
作り方
- 下ごしらえ
・トマトは、ヘタを取り、一口大にカットする。
・甘夏は、皮と薄皮をむく。 - 和える
ボウルにレモン汁（大さじ1強）・塩（適量）・こしょう（適量）を入れ、よく混ぜて塩を溶かす。オリーブ油（大さじ2）を加え、さらによく混ぜる。 - トマト・甘夏を加え、ざっくりと和えたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | あさイチ「みんな！ゴハンだよ」 |
| 放送日 | 2022年1月11日 |
| 料理名 | 甘夏とトマトのサラダ |
| 料理人 | 上田淳子 |
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