2021年12月22日に放送されたノンストップの「検索きょうのおしゃレシピ」のコーナーで紹介された手づくりソースの絶品ピザチキンのレシピです。

「手づくりソースの絶品ピザチキン」クラシル

鶏手羽元をポリ袋に入れ、酒（大さじ1）・すりおろしたにんにく（小さじ1）・塩（小さじ½）を加えてよく揉みこみ、冷蔵庫で20分間ほどおいて味をなじませる。
鶏手羽元に片栗粉（大さじ3）をまぶす。
フライパンに油（3㎝深さ）を180℃に熱し、鶏手羽元を7分間ほど揚げて火を通す。
別のフライパンにトマトケチャップ（70g）・ピザ用チーズ（20g）・牛乳（大さじ2）・すりおろしたにんにく（小さじ1）・砂糖（小さじ1）・オリーブ油（小さじ1）を入れて中火にかけて混ぜる。
チーズが溶けてきたら弱火にし、揚げた手羽元を加えて全体に絡める。
お皿にベビーリーフ・ミニトマトと一緒に盛り付ける。粉チーズ（大さじ½）・乾燥バジル（小さじ½）・黒こしょう（小さじ½）を混ぜ合わせ、かけたらできあがり。