2021年11月24日に放送されたノンストップの「検索きょうのおしゃレシピ」のコーナーで紹介された里芋とししとうの味噌チーズ炒めのレシピです。
里芋とししとうの味噌チーズ炒め（検索きょうのおしゃレシピ：クラシル）
Course: 和風Cuisine: 炒めもの里芋とししとうの味噌チーズ炒めは、里芋のほっくりした食感、ししとうのクタっとした食感を楽しめる炒めものです。
材料（2人分）
里芋 200g
ししとう 50g
………みりん 大さじ2
味噌 大さじ1
粉チーズ 大さじ1
………白いりごま 適量
※油
作り方
- 下ごしらえ
・里芋は、皮をむき、一口大にカットする。
→ 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で4分間加熱する。
・ししとうは、ヘタを取り除き、1㎝ほどの切り込みを縦に1本入れる。
……… - 炒める
フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、里芋を中火で焼き色がつくまで8分間ほど炒める。 - みりん（大さじ2）・味噌（大さじ1）・粉チーズ（大さじ1）を加え、全体を炒め合わせる。
- 味がなじんだら、ししとうを加えて炒め、ししとうに火を通す。
……… - お皿に盛り付け、白いりごま（適量）をふったらできあがり。
番組情報
| 番組名 | ノンストップ「検索きょうのおしゃレシピ」 |
| 放送日 | 2021年11月24日 |
| 料理名 | 里芋とししとうの味噌チーズ炒め |
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