《ヒルナンデス》焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風～〆は出汁茶漬けで～（ライバル食材「4大きのこ対決」Mai）

作り方

• 舞茸の土瓶蒸し風
• 舞茸は、手でほぐす。
• 舞茸を耐熱ボウルに入れ、だし粉末（小さじ1）・醤油（小さじ1）・酒（小さじ1）・水（200㎖）を加える。
• すだちのスライス（2枚）を加え、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で4分間加熱する。
• 加熱後、そのまま電子レンジの中に数分間置いて蒸したらできあがり。
• 
  
  焼き舞茸の混ぜご飯
• 舞茸は、手でほぐす。
• 舞茸をアルミホイルの上にのせ、醤油（小さじ1）・酒（小さじ1）をかける。
• 250℃のトースターで6分間加熱する。
• 炊飯釜の炊き立てのご飯（1合）に焼いた舞茸・ちりめんじゃこ（大さじ3）を加え、混ぜる。
• 器に盛り付け、三つ葉を添えたらできあがり。
  
  
  ※焼き舞茸の混ぜご飯に舞茸の土瓶蒸し風を添え、〆には 土瓶蒸し風 をご飯にかけてお茶漬けにしていただきます。