《あさイチ》キャベツとツナのマリネ（レンジにおまかせ！簡単レシピ：秋元さくら）

作り方

• 野菜
  キャベツは芯を除き、食べい大きさに手でちぎる。
• にんじんは、マッチ棒ほどの太さの棒状にカットする。
• 耐熱ボウルにキャベツ・にんじんを入れ、塩（小さじ½）を加えて手で軽く揉む。
• ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で2分30秒間加熱する。
• 粗熱が取れたら、野菜の水気を手で絞って切る。
  
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• マリネ液
  ツナ（缶汁を含む）に砂糖（小さじ½）・砂糖（小さじ½）・白ワインビネガー（大さじ⅔）・塩（小さじ⅓）・オリーブ油（大さじ2½）・黒こしょう（少々）を加え、よく混ぜ合わせる。
  
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• 野菜にマリネ液を加えて和えたらできあがり。冷蔵庫でしっかりと冷やすとよりおいしく食べられます。