2021年9月13日に放送されたきょうの料理で紹介された鶏もも肉とわかめの炊き込みご飯のレシピです。
鶏もも肉とわかめの炊き込みご飯（楽しいひとり分ごはん：瀬尾幸子）
Course: 和風Cuisine: 炊き込みご飯カロリー（1杯分）
290
kcal塩分（1杯分）
1.2
g鶏もも肉とわかめの炊き込みご飯は、鶏肉の出汁が染み出た生姜の香りが爽やかな炊き込みご飯です。
材料（2～3杯分）
米 180㎖（1合）
水 1合の目盛りまで
醤油 大さじ1
鶏もも肉（3㎝角にカット）½枚（150g）
生姜（せん切り）10g
カットわかめ（乾）大さじ1
作り方
- 米を洗い炊飯釜に入れ、1合の目盛りまで水を加える。
- 醤油（大さじ1）を加え、混ぜる。
※醤油の量は、米一合に対して大さじ1の割合！ - 3㎝角にカットした鶏もも肉・生姜のせん切り・カットわかめを加え、通常通りに炊飯する。
- 炊き上がったら全体をさっくりと混ぜ、器に盛り付けたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | きょうの料理 |
| 放送日 | 2021年9月13日 |
| 料理名 | 鶏もも肉とわかめの炊き込みご飯 |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
楽しいひとり分ごはん（瀬尾幸子・重信初江）
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