《王様のブランチ》そうめんでビビン麺（そうめんの達人！超簡単そうめんアレンジレシピ）

作り方

• 下ごしらえ
  鶏ささ身は、スジを取り除く。耐熱皿にのせ、料理酒（大さじ1）・塩（少々）をふる。
• ラップをして電子レンジ（500W）で2分間ほど加熱して鶏肉の中まで火を通す。
  →粗熱を取り、手で身をほぐす。
• きゅうりはヘタを除き、長さを半分にカットし、細切りにする。
• ロースハムは半分にカットし、細切りにする。
  
  ………
• たれ
  ボウルにコチュジャン（大さじ1½）・ごま油（大さじ1）・白いりごま（大さじ1）・酢（大さじ½）・醤油（大さじ½）・砂糖（大さじ½）を入れ、よく混ぜ合わせる。
• 麺
  鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表示通りに茹でる。
• 茹で上がったそうめんをザルにあげて流水でよく洗い、水気を切る。
  
  ………
• 仕上げ
  たれに茹でたそうめん・鶏ささ身・きゅうり・ロースハム・キムチを加え、よく混ぜ合わせる。
• お皿に盛り付け、温泉卵をのせ、のりを手でちぎって散らしたらできあがり。