《ソクラテスのため息》リュウジ「超とろとろ半熟親子丼」爆速激うまレシピ（2020年6月10日）

作り方

• 下ごしらえ
  ・玉ねぎは、薄切りにする。
  ・鶏もも肉は、一口大にカットする。
  
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• 玉ねぎ・鶏もも肉を耐熱ボウルに入れ、水（大さじ2）・白だし（大さじ1）・醤油（大さじ1）・みりん（大さじ2）を加える。
• ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で4分加熱する。
• 別のボウルに卵（1個）を割り入れ、白身と黄身が全部混じりあわないくらいに軽く溶く。
• 加熱した耐熱ボウルに溶いた卵を流し込み、軽く混ぜる。再びラップをして電子レンジ（600W）で40秒加熱する。
• 卵（1個）を最初の卵と同様に軽く溶く。
• 加熱した耐熱ボウルにまんべんなく流し入れ、電子レンジ（600W）で40秒間ほど加熱する。
  ※加熱時間は、具の状態を見て調整してください。
  
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• 丼にご飯をよそい、その上に加熱したあんを盛り付ける。小ねぎを散らしたらできあがり。