《世界一受けたい授業》ヤンニョムポーク（辛い！おいしい！ヘルシー料理）

作り方

• 下ごしらえ
  豚ロース肉・パプリカは、食べやすい大きさにカットする。
• 切った豚肉に片栗粉（適量）をまぶす。
  
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• 揚げる
  揚げ油を熱し、豚肉を揚げる。
• 肉に火が通ったらパプリカを加え、素揚げにする。
  
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• ソース
  火にかける前のフライパンにコチュジャン（大さじ1）・唐辛子（大さじ1）・ケチャップ（大さじ2）・砂糖（大さじ2）・すりおろしにんにく（大さじ1）・醤油（大さじ1）を入れ、よく混ぜ合わせる。
• 水（大さじ3）を加えて混ぜ、火にかけてひと煮立ちする。
  
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• 揚げた豚肉・パプリカの油を切ってソースに加える。白いりごま（小さじ1）を加え、全体を和えたらできあがり。