《あさイチ》わかめと長芋のしょうがあえ（松村眞由子）

作り方

• 下ごしらえ
  わかめは洗って袋の表示通りに水で戻し、2～3㎝長さにカットする。
  ※わかめは、戻しすぎないのがポイント！
• 長芋は皮をむき、3～4㎝長さの細切りにする。
• みょうがはせん切りにし、水にサッとさらしてから水気を切る。
  
  ………
• 和える
  ボウルに醤油（大さじ½）・だし（大さじ½）・すりおろした生姜（1かけ分）を入れ、混ぜ合わせる。
• 長芋を加え、和える。
• わかめ・みょうがを加え、全体を和えたらできあがり。