《ノンストップ》お手軽 青じそチキンの照り焼き（検索きょうのおしゃレシピ）

作り方

• 鶏もも肉は、10等分にカットする。
• ボウルにカットした鶏肉を入れ、すりおろしにんにく（小さじ1）・酒（小さじ2）・粉チーズ（大さじ2）を加え、全体に揉みこみ下味をつける。
• 焼肉のタレ（大さじ1）・酒（大さじ1）・みりん（小さじ1）を混ぜ合わせ、タレをつくる。
• 鶏肉1切れを青じそ1枚の上にのせ、柏餅のように半分に折って巻く。
• フライパンにサラダ油（小さじ1）を熱し、青じそで巻いた鶏肉を並べ入れ、中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして3分間ほど焼き、肉に火を通す。
• 混ぜ合わせておいたたれを加え、絡める。
• 全体にたれが絡んだらお皿に盛り付け、いりごま（小さじ½）を散らしたらできあがり。