2021年6月9日に放送されたあさイチの「みんな！ゴハンだよ」のコーナーで紹介されたスティック野菜のアイオリ風ソースのレシピです。
スティック野菜のアイオリ風ソース（上田淳子）
Course: 洋風Cuisine: サラダスティック野菜のアイオリ風ソースは、スティック野菜をにんにく風味のマヨネーズソースでいただく一品です。
材料（2人分）
マヨネーズ カップ½
にんにく（すりおろす）小さじ¼
こしょう 少々
………野菜（セロリ・にんじん・きゅうりなど）150g
ゆで卵 2個
作り方
- アイオリ風ソース
マヨネーズ（カップ½）にすりおろしたにんにく（小さじ¼）・こしょう（少々）を加え、よく混ぜ合わせる。 - オリーブ油（大さじ2）を加え、よく混ぜ合わせる。
……… - 野菜
野菜（セロリ・にんじん・きゅうりなど）をスティック状にカットする。 - ゆで卵は、食べやすい大きさにカットする。
- 野菜・ゆで卵を盛り付け、アイオリ風ソースを添えたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | あさイチ「みんな！ゴハンだよ」 |
| 放送日 | 2021年6月9日 |
| 料理名 | スティック野菜のアイオリ風ソース |
| 料理人 | 上田淳子 |
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