2021年6月8日に放送されたあさイチの「クイズとくもり」のコーナーでで紹介されたジャンバラヤ風オートミールのレシピです。
ジャンバラヤ風オートミール（クイズとくもり「オートミール」今泉マユ子）
ジャンバラヤ風オートミールは、耐熱容器と電子レンジを使いオートミールをジャンバラヤ風にアレンジした一品です。
材料（1人分）
トマトジュース 100㎖
顆粒コンソメスープの素 小さじ½
カレー粉 小さじ½
塩 1つまみ
オートミール（クイックオーツ）30g
コーン 50g
一口サラミ 2本
………ポテトチップス 適量
黒こしょう 少々
ドライパセリ 少々
作り方
- 耐熱容器にトマトジュース（100㎖）・顆粒コンソメスープの素（小さじ½）・カレー粉（小さじ½）・塩（1つまみ）を入れ、混ぜ合わせる。
- オートミール・コーンを加え、一口サラミをキッチンハサミで切りながら加え、よく混ぜ合わせる。
- 電子レンジ（500W）で2分加熱する。
- ポテトチップスを砕いてのせ、黒こしょう（少々）・ドライパセリ（少々）をふったらできあがり。
番組情報
| 番組名 | あさイチ「クイズとくもり」 |
| 放送日 | 2021年6月8日 |
| 料理名 | ジャンバラヤ風オートミール |
| 料理人 | 今泉マユ子 |
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