作り方

• 塩（大さじ1）を加えた湯（3ℓ）でスパゲティを袋の表示時間より1分長く茹でる。
• 大きめのボウルに納豆・醤油（大さじ2）・オリーブ油（大さじ4）を入れ、混ぜ合わせる。
• アボカドは種と皮を除き、1㎝角にカットする。
• 青じそは軸を除き、せん切りにする。水にさらし、水気を切る。
• 貝割れ菜は根元を切り落とし、1㎝長さにカットする。
• アボカド・青じそ・貝割れ菜・しらす干しを軽く和えておく。
• スパゲティが茹で上がったら茹で汁を¼カップ取り置いて、湯を切り、納豆のボウルに加える。納豆とスパゲティを和える。
  ※混ぜずらい場合は、取り置いた茹で汁を少し加えます。
• お皿に和えたスパゲティを盛り付け、和えておいたアボカド・青じそ・貝割れ菜・しらす干しをのせる。
• 焼きのりを手でちぎって散らし、真ん中に卵黄をのせたらできあがり。卵黄を崩して絡めながらいただきます。