《ホンマでっか⁉》えびチリトマト（超時短レシピ：レタスクラブ）

作り方

• むきえびに片栗粉（大さじ1）を揉みこんでから水でしっかりと粗い、水気をよくふき取る。
• 再びえびに片栗粉（大さじ1）をまぶす。
• 耐熱皿の上でトマトケチャップ（大さじ2）・豆板醬（小さじ1）・鶏ガラスープの素（小さじ1）・砂糖（大さじ½）を混ぜ合わせ、チリソースをつくる。
• チリソースの上にえび・ミニトマトを並べ、ラップをして電子レンジ（600w）で5分加熱する。
• 加熱が終わったら取り出し、ラップをしたままそのまま1分ほどおいておく。
• 全体にソースをよく絡ませたらできあがり。