《相葉マナブ》「ひとくち揚げいも」夏の北海道SP 〜十勝の新じゃが〜（2025年8月24日）

2025年8月24日に放送された相葉マナブで紹介されたひとくち揚げいものレシピです。

「ひとくち揚げいも」のレシピ

農家の奥さんが教えてくれたひとくち揚げいもは、一口サイズのじゃがいもにパンケーキミックスを使った衣をつけて揚げ、砂糖をまぶした一品です。

• 相葉マナブのレシピ

ひとくち揚げいも

Cuisine: 洋風

材料（作りやすい分量）

• じゃがいも（一口サイズ）15～18個

• ………

• 卵　1個

• 牛乳　100㎖

• 塩　小さじ1

• パンケーキミックス　150ｇ

• ………

• 砂糖　適量
  
  ※揚げ油

作り方

• じゃがいもは、洗って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で4～6分間ほど加熱する。粗熱を取る。
  
  ………
• 卵（1個）をボウルに割り入れ、溶きほぐす。牛乳（100㎖）・塩（小さじ1）を加えて混ぜる。
• パンケーキミックス（150g）を加えて混ぜる。
• じゃがいもをくぐらせて衣をつけ、180℃に熱した揚げ油にいれてきつね色になるまで揚げる。
• 取り出して油を切り、砂糖をまぶしたらできあがり。

番組情報

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まとめ

相葉マナブで紹介されたひとくち揚げいものレシピを紹介しました。一口サイズのじゃがいもにパンケーキミックスを使った衣をつけて揚げ、砂糖をまぶした一品です。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。