2025年8月24日に放送された相葉マナブで紹介されたじゃがバターのレシピです。
「じゃがバター」のレシピ
じゃがバターは、皮つきで丸ごと加熱するのではなく、皮をむいて繁忙期でも簡単に食べられるように一口サイズにして粉ふきいものようにして食べる農家さん定番の一品です。
材料（3～4人分）
じゃがいも（小）4個
バター 30g
- ………
塩 少々
作り方
- じゃがいもは、皮をむき、4等分にカットする。
- じゃがいもを鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて 塩（少々）を加える。火にかけ、じゃがいもが串がスッと通るくらいやわらかくなるまで茹でる。
- 湯を捨て、再び中火にかけて鍋を揺すりながら粉がふくまで水分を飛ばす。
……… - じゃがいもをお皿に盛り付け、バターをのせたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 放送日 | 2025年8月24日 |
| 料理名 | じゃがバター |
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まとめ
相葉マナブで紹介されたじゃがバターのレシピを紹介しました。皮つきで丸ごと加熱するのではなく、皮をむいて繁忙期でも簡単に食べられるように一口サイズにして粉ふきいものようにして食べる農家さん定番の一品です。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。