2025年1月4日に放送された土曜はナニする⁉の「予約が取れない10分ティーチャー」のコーナーで紹介された平野レミさんのあんもちせんべえ布団焼きのレシピです。
Contents
平野レミさんの「あんもちせんべえ布団焼き」のレシピ
今回の「予約が取れない10分ティーチャー」では、「新定番！もちレシピ」と題して平野レミさんがご本人も自画自賛する新しいお餅の食べ方を紹介してくれました。
あんもちせんべえ布団焼きは、お餅×あんこ×春巻きの皮で豪快につくるデザートです。
材料（1枚分）
スライスもち 6枚
粒あん 70g
春巻きの皮 2枚
白ごま 大さじ½
- ………
小麦粉 大さじ1
水 大さじ½
※ごま油
作り方
- 春巻きの皮1枚を広げ、粒あん（70g）をのせてスプーンなどで伸ばす。
- 粒あんの上に白ごま（大さじ½）をふり、スライス餅を並べてのせて手で軽く押さえる。
- 水（大さじ½）で溶いた小麦粉（大さじ1）を春巻きの皮の縁に塗り、上からもう1枚の春巻きの皮をかぶせて留める。
……… - フライパンにごま油（小さじ2）をひいて具材を挟んだ春巻きの皮を入れ、蓋をして中火で焼く。
- 焼き色がついたらひっくり返し、再び蓋をして焼き色がつくまで焼く。
- 両面に焼き色がついたら蓋を外し、両面をパリッと焼いたらできあがり。皿立てに立体的に飾り付けるのもおすすめです。
番組情報
| 番組名 | 土曜はナニする⁉「予約が取れない10分ティーチャー」 |
| 放送日 | 2025年1月4日 |
| 料理名 | あんもちせんべえ布団焼き |
| 料理人 | 平野レミ |
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「土曜はナニする⁉」で紹介されたレシピ
まとめ
土曜はナニする⁉の「予約が取れない10分ティーチャー」のコーナーで紹介された平野レミさんのあんもちせんべえ布団焼きのレシピを紹介しました。お餅×あんこ×春巻きの皮で豪快につくるデザートです。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。