【バナナマンのせっかくグルメ】神奈川県逗子・葉山（2024/12/29）とんかつ ひこのや/Pizzeria CANA

2024年12月29日に放送されたバナナマンのせっかくグルメで沢村一樹さん＆中村アンさんが神奈川県逗子・葉山で訪れたお店をまとめています。

沢村一樹さん＆中村アンさんが神奈川県逗子・葉山でせっかくグルメ探し！

日本全国を訪れ、地元の人がぜひ食べてもらいたい！と思う絶品グルメを聞き込み｡地元の人がおすすめするせっかくグルメを食べまくる！
今回は、沢村一樹さん＆中村アンさんが神奈川県逗子・葉山でせっかくグルメを聞き込み！贅沢な景色の中で優雅なひと時を過ごせる別荘地としても人気のエリア。相模湾で獲れる新鮮な海の幸や葉山牛、葉山野菜などの名物食材も盛りだくさんの美食の町です。

2人が訪れたお店はこちら。

• とんかつ ひこのやの「特上ヒレカツ」
• Pizzeria CANAの「栗モンブラン」

※同日紹介されたその他のお店
　→木村拓哉さん＆及川光博さんが長野県軽井沢で訪れたお店は、こちら

とんかつ ひこのや

逗子駅から徒歩1分の場所に店を構えるひこのやは、日本料理店で20年修業した店主が3年前にオープンしたとんかつ屋さんです。とんかつ以外に絶品のフライの数々をいただくことができます。

【上ヒレ定食】
ジューシーでやわらかい極上のヒレカツ。ヒレの中でも一番肉質がやわらかい真ん中の部分だけを使用。目が粗いオリジナルのパン粉をつけて低温の油でじっくりと15分揚げてからさらに中温で5分揚げて取り出し、5分間ほどおいて余熱で火を通しています。沖縄県産の粒が粗めの特製塩で食べるのがおすすめ！定食には、羽釜で炊き上げた魚沼産コシヒカリのご飯や豚ヒレを甘辛く炒めた豚そぼろなどがついています。

店名	とんかつ ひこのや
住所	神奈川県逗子市山の根1-1-32
TEL	046-894-4455
営業時間	11:00～15:00、17:00～21:30
定休日	月曜、第2・4火曜

Pizzeria CANA

5年前にオープンしたPizzeria CANAは、本場イタリアで3年半修業したオーナーシェフが奥さんと一緒に切り盛りするイタリアンレストランです。地元食材をふんだんに使った絶品イタリアン料理をいただくことができます。中でもイタリアから輸入した本格窯でつくるピザがお店のウリになっています。

【マルゲリータ】
ピザ生地にはモチっとしながらもサクッと歯切れのよい食感に仕上がるイタリア産小麦粉を使用し、20時間かけて発酵・熟成させています。甘みの強いイタリア産トマトソースを塗り、イタリア産モッツァレラチーズをたっぷりとのせ、バジル・粉チーズ・オリーブオイルをかけて500度の窯で焼き上げています。

【渡り蟹のリゾット】
炒めたお米に渡り蟹の濃厚ソースを加えて色がつくまでじっくりと煮込んだリゾット。しっかりとカニの出汁が溶け込んだ濃厚ソースには、相模湾産渡り蟹を使用。まるごとにんにく・オリーブオイルで炒めてからフランベして香りづけ。さらに白ワイン・トマトソース・炒めた野菜（玉ねぎ・にんじん・セロリ）を加えて1時間煮込んでいます。

店名	Pizzeria CANA
住所	神奈川県三浦郡葉山町堀内1003
TEL	046-884-9421
営業時間	11:30～15:00、17:30～22:00
定休日	月曜、日曜の夜

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まとめ

バナナマンのせっかくグルメで沢村一樹さん＆中村アンさんが神奈川県逗子・葉山で訪れたお店をまとめました。ぜひ参考にしてみてください。なお、本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので現在の情報と異なる場合があることをご了承ください。
最後までお読みいただきありがとうございました。