2024年8月8日に放送されたキューピー3分クッキングで紹介された小林まさみさんのレンチン納豆チャーハンのレシピです。
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小林まさみさんの「レンチン納豆チャーハン」のレシピ
「キューピー3分クッキング」今週の先生は、バンダナがトレードマークの義父でアシスタントを務めるまさるさんとのコンビでもおなじみ！テレビや雑誌などメディアで大活躍している料理研究家の小林まさみさん！今日の一品であるレンチン納豆チャーハンは、フライパンを使わずに電子レンジで手軽につくる豚ひき肉・漬物・レタスを使ったボリュームもたっぷりのチャーハンです。大根のつぼ漬けが食感のよいアクセントになっています。
材料（2人分）
ごはん（温かいもの）350g
納豆（小粒）2パック（80g）
レタス 2枚（50g）
大根のつぼ漬け（または、たくあん）30g
- ………
豚ひき肉 80g
塩 小さじ¼
こしょう 少々
ごま油 大さじ½
- ………
醤油 大さじ½
塩 少々
作り方
- 下ごしらえ
・レタスは、細切りにする。
・大根のつぼ漬けは、粗みじん切りにする。
……… - 豚ひき肉を大きめの耐熱ボウルに入れ、塩（小さじ¼）・こしょう（少々）・ごま油（大さじ½）を加えて混ぜる。
- ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で2分間加熱する。
- 取り出して豚肉をほぐしながらよく混ぜる。
- 納豆・醤油（大さじ½）・塩（少々）を加え、混ぜる。
- 温かいご飯を加え、混ぜる。
- 再びふんわりとラップをして、電子レンジ（600W）で2分間加熱する。
- とり出してレタス・大根のつぼ漬けを加え、全体を混ぜたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 放送日 | 2024年8月8日 |
| 料理名 | レンチン納豆チャーハン |
| 料理人 | 小林まさみ |
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まとめ
キューピー3分クッキングで紹介された小林まさみさんのレンチン納豆チャーハンのレシピを紹介しました。フライパンを使わずに電子レンジで手軽につくる豚ひき肉・漬物・レタスを使ったボリュームもたっぷりのチャーハンです。大根のつぼ漬けが食感のよいアクセントになっています。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。