2024年7月13日に放送されたサタデープラスで紹介された佐々木浩さんの和風しそトマトそうめんのレシピです。
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佐々木浩さんの「和風しそトマトそうめん」のレシピ
ミシュラン三ツ星の名店「祇園さゝ木」のオーナーシェフ 佐々木浩さんが5分で簡単につくれるそうめんアレンジレシピ「冷製イタリアンそうめん」「和風しそトマトそうめん」「担々麺風そうめん」を紹介してくれました。
和風しそトマトそうめんは、さっぱりと食べたい人におすすめのそうめんの上に具材をのせてつゆをかけるだけの簡単レシピです。
和風しそトマトそうめん
Cuisine: 和風材料(2人分)
そうめん 2束
トマト 100g
ツナ缶 1缶(140g)
青じそ 8枚
- ………
めんつゆ 400㎖
ごま油 小さじ1
作り方
- 下ごしらえ
・トマトは、少し大きめにざく切りにする。
・青じそは、手でちぎる。
・ツナは、缶汁を切る。
……… - そうめんは、袋の表示通りに茹でる。ザルにあげて流水で粗熱を取り、冷水でしっかりと冷やして力強くこすり洗いし、水気を切る。
- そうめんをお皿に盛り付け、トマト・ツナをのせて青じそを飾る。
- めんつゆを注ぎ入れ、ごま油をかけたらできあがり。
番組情報
番組名 | サタデープラス |
放送日 | 2024年7月13日 |
料理名 | 和風しそトマトそうめん |
料理人 | 佐々木浩 |
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まとめ
サタデープラスで紹介された佐々木浩さんの和風しそトマトそうめんのレシピを紹介しました。さっぱりと食べたい人におすすめのそうめんの上に具材をのせてつゆをかけるだけの簡単レシピです。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。