《キューピー3分クッキング》大原千鶴「牛肉と木くらげのとろっと卵のせ」2024年4月2日

2024年4月2日に放送されたキューピー3分クッキングで紹介された大原千鶴さんの牛肉と木くらげのとろっと卵のせのレシピです。

大原千鶴さんの「牛肉と木くらげのとろっと卵のせ」のレシピ

今週の講師は、京都・花背の名料亭で生まれ、幼少のころより料理の五感を磨いた大原千鶴さん！作りやすい家庭料理が評判です。今回は、ふんわりと仕上げた卵を炒め物にのせた料理を2品「セロリのとろっと卵のせ」「牛肉と木くらげのとろっと卵のせ」を紹介してくれました。
牛肉と木くらげのとろっと卵のせは、炒めた牛肉ときくらげの上にとろっと卵をのせた一品。卵にマヨネーズを加えることで油分が加わってふんわりと仕上がります。仕上げに辛子酢をかけることでさっぱりとしておいしさがより際立ちます。

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番組情報

番組名	キューピー3分クッキング
放送日	2024年4月2日
料理名	牛肉と木くらげのとろっと卵のせ
料理人	大原千鶴

大原千鶴さんの「セロリのとろっと卵のせ」のレシピ

セロリのとろっと卵のせは、セロリの香りの強さを卵が上手にまとめてくれる炒め物です。セロリは、斜め薄切りにすることでスジを取らなくても繊維が気にならずに食べられます。卵にマヨネーズを加えることで油分が加わってふんわりと仕上がります。

「きくらげ」おすすめレシピ

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「キューピー3分クッキング」で紹介されたレシピ

まとめ

キューピー3分クッキングで紹介された大原千鶴さんの牛肉と木くらげのとろっと卵のせのレシピを紹介しました。炒めた牛肉ときくらげの上にとろっと卵をのせた一品。卵にマヨネーズを加えることで油分が加わってふんわりと仕上がります。仕上げに辛子酢をかけることでさっぱりとしておいしさがより際立ちます。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。