2024年2月21日に放送されたキューピー3分クッキングで紹介されたワタナベマキさんの卯の花オムレツのレシピです。
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ワタナベマキさんの「卯の花オムレツ」のレシピ
「キューピー3分クッキング」今週の先生は、旬の素材を生かした家庭料理らしい日常のおかずレシピを紹介してくれる人気の料理研究家、ワタナベマキさん！
卯の花オムレツは、今日の一品である「しっとり卯の花」をオムレツにアレンジした一品です。
※しっとり卯の花のレシピは、こちら
材料（2人分）
卵 3個
ウインナーソーセージ 3本（60g）
卯の花 80g
ピザ用チーズ 50g
- ………
パセリのみじん切り 少々
粗びき黒こしょう 少々
※オリーブ油
作り方
- ウインナーソーセージは、7～8㎜幅にカットする。
- 卵（3個）をボウルに割り入れて溶きほぐす。卯の花（80g）・ウインナーソーセージ・ピザ用チーズ（50g）を加えて混ぜる。
……… - 直径約20㎝のフライパンにオリーブ油（大さじ1）を熱し、卵液を流し入れる。半熟状になるくらいまで周囲から中に入れるように大きく混ぜながら焼く。
- 底面に焼き色がついたらひっくり返し、弱火にして4分間ほど焼く。
……… - 食べやすくカットしてお皿に盛り付け、パセリのみじん切り（少々）少々を散らし、粗びき黒こしょう（少々）をふったらできあがり。
番組情報
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 放送日 | 2024年2月21日 |
| 料理名 | 卯の花オムレツ |
| 料理人 | ワタナベマキ |
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まとめ
キューピー3分クッキングで紹介されたワタナベマキさんの卯の花オムレツのレシピを紹介しました。今日の一品である「しっとり卯の花」をオムレツにアレンジした一品です。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。