2024年2月19日に放送されためざましテレビで紹介されたYuuさんのキャベツのスパニッシュオムレツのレシピです。
Yuuさんの「キャベツのスパニッシュオムレツ」のレシピ
フライパンひとつでボリュームたっぷりの料理をつくることができるワンパンレシピ！SNSのフォロワー数が100万人を超える料理研究家のYuuさんが見た目も華やかで時短にもなるラクうまレシピを5品紹介してくれました。
キャベツのスパニッシュオムレツは、蒸し焼きにするのでひっくり返さすことなくつくれるキャベツたっぷりのふわふわなオムレツです。
材料（3～4人分）
キャベツ ¼個（200g）
ロースハム 4枚
- ………
卵 4個
牛乳 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
砂糖 小さじ1
コンソメ顆粒 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
- ………
ピザ用チーズ 50g
※オリーブ油
作り方
- 下ごしらえ
・キャベツは、1.5㎝角くらいの大きさのざく切りにする。
・ロースハムは、1㎝角にカットする。
……… - 卵液
大きめのボウルに卵（4個）を割り入れ、溶きほぐす。牛乳（大さじ2）・マヨネーズ（大さじ1）・砂糖（小さじ1）・コンソメ顆粒（小さじ1）・塩（少々）・こしょう（少々）を加えて混ぜる。 - キャベツ・ロースハム・ピザ用チーズ（50g）を加え、ざっくりと混ぜ合わせる。
……… - 焼く
フライパンにオリーブ油（大さじ½）を中火で熱し、卵液を流し入れてヘラなどで混ぜ合わせる。 - 卵が半熟状になったら表面を平らにし、蓋をして弱火で15分間ほど表面までしっかりとかたまって火が通るまで蒸し焼きにする。
※フライパンを傾けてみて卵液が流れなければ焼き上がりの目安。
……… - 食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り付け、お好みでケチャップを添えたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | めざましテレビ |
| 放送日 | 2024年2月19日 |
| 料理名 | キャベツのスパニッシュオムレツ |
| 料理人 | Yuu |
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まとめ
めざましテレビで紹介されたYuuさんのキャベツのスパニッシュオムレツのレシピを紹介しました。蒸し焼きにするのでひっくり返さすことなくつくれるキャベツたっぷりのふわふわなオムレツです。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。