《ノンストップ》笠原将弘「春菊とりんごのサラダ」おかず道場（2023年11月7日）

2023年11月7日に放送されたノンストップの「笠原将弘のおかず道場」のコーナーで紹介された春菊とりんごのサラダのレシピです。

笠原将弘さんの「春菊とりんごのサラダ」のレシピ

プロならではので目線を伝授してくれる「笠原の眼」のコーナーで紹介された春菊とりんごのサラダのレシピです。和のイメージの強い春菊をりんごと合わせて洋風のサラダにした一品です。りんごの甘酸っぱさと食感が春菊と相性抜群。シンプルだけど食べやすくておいしい、春菊の葉がやわらかいこの時期ならではのおすすめサラダです。

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春菊とりんごのサラダ

Cuisine: 洋風

材料

• 春菊　½束

• りんご　¼個

• ………

• 塩　小さじ¼

• こしょう　適量

• おろしにんにく　小さじ½

• オリーブ油　大さじ1

作り方

• 下ごしらえ
  ・春菊は、葉と茎に分け、葉をざく切りにする。※今回は、葉のみを使います。
  ・りんごは、よく洗い、芯を除いてマッチ棒くらいの大きさの細切りにする。
  
  ………
• 春菊の葉をボウルに入れ、塩（小さじ¼）・こしょう（適量）・おろしにんにく（小さじ½）・オリーブ油（大さじ1）を加えて混ぜる。
• りんごを加え、全体を和えたらできあがり。

番組情報

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「ノンストップ」で紹介されたレシピ

まとめ

ノンストップで紹介された笠原将弘さんの春菊とりんごのサラダのレシピを紹介しました。和のイメージの強い春菊をりんごと合わせて洋風のサラダにした一品です。りんごの甘酸っぱさと食感が春菊と相性抜群。シンプルだけど食べやすくておいしい、春菊の葉がやわらかいこの時期ならではのおすすめサラダです。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。