《あさイチ》堤人美「柿とトマトのメープルシロップあえ」2022年11月8日

柿とトマトのメープルシロップあえ

2022年11月8日に放送されたあさイチの「みんな!ゴハンだよ」のコーナーで紹介された堤人美さんの柿とトマトのメープルシロップあえのレシピです。

目次

堤人美さんの「柿とトマトのメープルシロップあえ」のレシピ

今日の「みんな!ゴハンだよ」のコーナーでは、身近な食材を手早く・おいしく・おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気の料理研究家、堤人美さんが「ぶりとねぎのさっぱり煮」「柿とトマトのメープルシロップあえ」の二品を紹介してくれました。柿とトマトのメープルシロップあえは、柿とトマトにメープルシロップやレモン汁などを合わせたほんのり甘いデザート感覚で食べられる和え物です。

≫≫ 堤人美さんレシピ

柿とトマトのメープルシロップあえ

Cuisine: 洋風

材料(2人分)

  • 柿 1個

  • トマト 1個

  • ………
  • レモン汁 大さじ½

  • メープルシロップ 大さじ½

  • 塩 2つまみ

  • ………
  • 黒こしょう(粗びき)少々

作り方

  • 下ごしらえ
    は、皮をむいて種を取り、2㎝角にカットする。
    トマトは、湯むきし、一口大にカットする。
  • カットした柿・トマトをボウルに入れ、レモン汁(大さじ½)・メープルシロップ(大さじ½)・塩(2つまみ)を加え、サッと全体を和える。そのまま少しおいて味をなじませる。
  • お皿に盛り付け、粗びき黒こしょう(少々)をふったらできあがり。

番組情報

番組名あさイチ
放送日2022年11月8日
料理名柿とトマトのメープルシロップあえ
料理人堤人美

あさイチ」で紹介されたレシピをまとめています。
よろしければこちらもご覧ください。
≫≫ 「あさイチ」 レシピ一覧
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同日紹介された「柿とトマトのメープルシロップあえ」は、こちら

柚子こしょうを調味料として使った爽やかな香りと辛味がアクセントになった煮汁まで飲めるやさしい味わいの煮物!

堤人美さんのレシピ本

まとめ

あさイチで紹介された堤人美さんの柿とトマトのメープルシロップあえのレシピを紹介しました。柿とトマトという意外な組み合わせの和え物ですが、味は絶品!ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。


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