《マツコの知らない世界》小林まさみ・まさる「塩辛いためのせ冷やっこ」ひんやり旨い!冷奴アレンジレシピ(2022年8月9日)

塩辛いためのせ冷やっこ

2022年8月9日に放送されたマツコの知らない世界で紹介された小林まさみさん・まさるさん塩辛いためのせ冷やっこのレシピです。

「塩辛いためのせ冷やっこ」小林まさみ・まさる

※画像出典元:マツコの知らない世界

材料(2人分)

  • みょうが 1個

  • 青じそ 2枚

  • ………
  • ごま油 小さじ2

  • おろし生姜 小さじ½

  • いかの塩辛 50g

  • ………
  • 絹ごし豆腐 ½丁(150g)

作り方

  • 下ごしらえ
    みょうがは、縦半分にカットし、薄切りにする。
    青じそは、せん切りにする。
  • 小さめのフライパンにごま油(小さじ2)・おろし生姜(小さじ½)を入れて火にかけ、香りが立つまで炒める。
  • いかの塩辛(50g)を加え、サッと炒め合わせる。
  • 豆腐をお皿に盛り付け、みょうが・青じそ・炒めた塩辛をのせたらできあがり。

番組情報

番組名マツコの知らない世界
放送日2022年8月9日
料理名塩辛いためのせ冷やっこ
料理人小林まさみ・まさる

「ひんやり旨い!冷奴アレンジレシピ」小林まさみ・まさる

「キューピー3分クッキング」でおなじみの料理研究家 小林まさみさん&アシスタントを務める89歳の義父 小林まさるさんの名コンビが、暑い夏にピッタリの冷奴の魅力をたっぷりと紹介!激ウマトッピングで食べる冷奴レシピ・ご飯がススむおかず冷奴レシピ・新食感で酒と合うおつまみ冷奴レシピは、どれも家庭で簡単につくれる絶品&ヘルシーな品ばかりです。


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