2022年8月9日に放送されたマツコの知らない世界で紹介された小林まさみさん・まさるさんの塩辛いためのせ冷やっこのレシピです。

「塩辛いためのせ冷やっこ」小林まさみ・まさる

^{※画像出典元：マツコの知らない世界}

材料（2人分）

みょうが　1個
青じそ　2枚
………
ごま油　小さじ2
おろし生姜　小さじ½
いかの塩辛　50g
………
絹ごし豆腐　½丁（150g）

作り方

下ごしらえ
・みょうがは、縦半分にカットし、薄切りにする。
・青じそは、せん切りにする。
小さめのフライパンにごま油（小さじ2）・おろし生姜（小さじ½）を入れて火にかけ、香りが立つまで炒める。
いかの塩辛（50g）を加え、サッと炒め合わせる。
豆腐をお皿に盛り付け、みょうが・青じそ・炒めた塩辛をのせたらできあがり。

番組情報

番組名	マツコの知らない世界
放送日	2022年8月9日
料理名	塩辛いためのせ冷やっこ
料理人	小林まさみ・まさる

「ひんやり旨い！冷奴アレンジレシピ」小林まさみ・まさる

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