《家事ヤロウ》冨永愛さん愛用「三ツ判 山吹」「雪塩」の通販・お取り寄せ情報(2022年8月2日)

※画像はイメージです

2022年8月2日に放送された家事ヤロウで冨永愛さんが、ミックスビーンズのマリネをつくる際に使用した「三ツ判 山吹」「雪塩」の通販・お取り寄せ情報です。

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三ツ判 山吹

  • 酒粕から作られた酢で旨味が強いのが特徴。お酢に充分うまみがありますので、砂糖、塩、醤油を控えめにできます。
  • 熟成させた酒粕だけを仕込み、江戸時代からの伝統製法を生かして製造しています。
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雪塩

  • 宮古島の海水から仕上げた雪のようなさらさらパウダー状の塩
  • にがりをすべて含んだ自然塩なのでミネラル成分を豊富に含んでいます。
  • マグネシウム含有量が非常に多いのも特徴!

「ミックスビーンズのマリネ」のレシピ

ミックスビーンズのマリネは、冨永愛さんが日常でよく食べるという豆を使った一品。茹でた3種の豆を特製の玉ねぎソースで和えた高たんぱくなマリネです。

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