2022年8月2日に放送されたあさイチの「ツイQ楽ワザ」の特集で紹介された大林のぶ子さんの青じそとちりめんじゃこのあえ物のレシピです。
青じそとちりめんじゃこのあえ物は、青じそをちりめんじゃこと合わせて醤油・ごま油で和えたご飯のお供にぴったりの一品です。
材料（作りやすい分量）
青じそ 50枚
ちりめんじゃこ 適量 ※釜揚げしらす・しらす干しでもOK
醤油 大さじ1
ごま油 大さじ1
作り方
- 青じそは、縦半分にカットし、せん切りにする。
- ボウルに青じそを入れ、ちりめんじゃこ（適量）を加えて混ぜる。
- 醤油（大さじ1）・ごま油（大さじ1）を加え、和えたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | あさイチ「ツイQ楽ワザ！青じそを味わいつくす」 |
| 放送日 | 2022年8月2日 |
| 料理名 | 青じそとちりめんじゃこのあえ物 |
| 料理人 | 大林のぶ子 |
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