《DAIGOも台所》山本ゆり「濃厚トマトチキンカレー」初心者でもできる簡単レシピ(2022年6月24日)

※画像はイメージです

2022年6月24日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介された山本ゆりさんの濃厚トマトチキンカレーのレシピです。

「濃厚トマトチキンカレー」山本ゆり

Course: 洋風
カロリー(1人前)

823

kcal
塩分(1人前)

3.9

g

※画像はイメージです

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚(250g)

  • 玉ねぎ ½個(100g)

  • ………
  • トマトの水煮(カットタイプ)½缶(200g)

  • 砂糖 大さじ1

  • ウスターソース 大さじ1

  • トマトケチャップ 大さじ1

  • おろしにんにく 小さじ½ ※チューブの場合は、4㎝

  • おろし生姜 小さじ½ ※チューブの場合は、4㎝

  • 水 100㎖

  • ………
  • カレールウ 2かけ(40g)

  • 牛乳 50㎖

  • ………
  • ご飯 お好みの量

  • ドライパセリ 適量

作り方

  • 下ごしらえ
    鶏もも肉は、一口大にカットする。
    玉ねぎは、繊維を断つように薄切りにする。
  • 耐熱ボウルに玉ねぎ⇒鶏肉の順に入れる。
  • トマトの水煮(½缶)・砂糖(大さじ1)・ウスターソース(大さじ1)・トマトケチャップ(大さじ1)・おろしにんにく(小さじ½)・おろし生姜(小さじ½)・水(100㎖)を加える。
  • 両端を開けてラップをし、電子レンジ(600W)で12分間加熱する。
  • レンジから一度取り出し、カレールウ(2かけ)を加え、よく混ぜて溶かす。
  • 牛乳(50㎖)を加え、混ぜる。
  • 両端を大きく開けてラップをし、再び、電子レンジ(600W)で3分間加熱する。
  • ご飯をお皿に盛り付け、カレーをかける。ドライパセリをふったらできあがり。

番組情報

番組名DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜
放送日2022年6月24日
料理名濃厚トマトチキンカレー
料理人山本ゆり

DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜」で紹介されたレシピをまとめています。
よろしければこちらもご覧ください。⇒ DAIGOも台所 レシピ一覧

山本ゆりさんのレシピ一覧

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