《ラヴィット》モグライダーともしげ「ポークチョップ風鶏もも肉ジューシーソテー」モグ飯キッチン(2022年6月21日)

ポークチョップ風鶏もも肉ジューシーソテー

2022年6月21日に放送されたラヴィットで紹介されたモグライダーともしげポークチョップ風鶏もも肉ジューシーソテーのレシピです。

「ポークチョップ風鶏もも肉ジューシーソテー」モグライダーともしげ

Course: 洋風

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 200g

  • 片栗粉 適量

  • ………
  • ケチャップ 大さじ3

  • 焼肉のタレ 大さじ3
    ※ケチャップと焼肉のタレの割合は、1: 1

    ※オリーブ油

作り方

  • 鶏もも肉は、調味料をなじみやすく&火通りをよくするために表面にフォークをまんべんなく刺して穴を開ける。
  • 鶏肉の両面に片栗粉(適量)をまんべんなくまぶす。
  • フライパンにオリーブ油(適量)を熱し、鶏肉を入れて焼く。焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして中火で5分間ほど蒸し焼きにして火を通す。
  • お好みで鶏肉を食べやすい大きさにカットし、ケチャップ(大さじ3)・焼肉のタレ(大さじ3)を混ぜ合わせたソースを加えて弱火で煮絡めたらできあがり。

番組情報

番組名ラヴィット「モグ飯キッチン」
放送日2022年6月21日
料理名ポークチョップ風鶏もも肉ジューシーソテー
料理人モグライダーともしげ

同日紹介!ラクうま酢豚

調味料は、ケチャップとポン酢だけ!

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