《ラヴィット》モグライダーともしげ「ラクうま酢豚」モグ飯キッチン(2022年6月21日)

ラクうま酢豚

2022年6月21日に放送されたラヴィットで紹介されたモグライダーともしげ酢豚のレシピです。

「ラクうま酢豚」モグライダーともしげ

Course: 中華風
Cooking time

15

minutes

材料(2人分)

  • 豚こま肉 200g

  • パプリカ 1個

  • 玉ねぎ ½個

  • 片栗粉 適量

  • 生姜(すりおろす)適量


  • 甘酢だれ
  • ケチャップ 適量

  • ポン酢 適量
    ※ケチャップとポン酢の割合は、ケチャップ 2:ポン酢 1

    ※ごま油

作り方

  • 下ごしらえ
    パプリカは、ヘタと種を取り除き、食べやすいように一口サイズにカットする。
    玉ねぎは、食べやすいように一口サイズにカットする。
  • 豚こま切れ肉をバットに入れ、片栗粉(適量)を加えて全体にまぶす。
  • すりおろした生姜を加え、まんべんなく混ぜる。
  • フライパンにごま油(適量)を熱し、パプリカ・玉ねぎを加え、サッと炒める。
  • 豚肉を手でギュッと握って丸い塊にしてフライパンに加える。蓋をして2分間ほど蒸し焼きにする。
  • ケチャップ 2:ポン酢 1 の割合で混ぜ合わせた甘酢だれ(適量)を加え、たれを全体に絡めながら炒め合わせたらできあがり。

番組情報

番組名ラヴィット「モグ飯キッチン」
放送日2022年6月21日
料理名ラクうま酢豚
料理人モグライダーともしげ

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調味料は、ケチャップと焼肉のタレだけ!

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