2022年6月21日に放送された家事ヤロウで紹介された「2022年上半期10大バズりレシピ」の3月に大バズりした牛冷凍ポテト炒めのレシピです。
牛冷凍ポテト炒めは、牛肉とアスパラの炒めものに「洗う・むく・切る」といった面倒な手間が一切不要な冷凍ポテトを合わせた炒め物です。味付けは、塩こしょうのみとシンプル！オイスターソースを加えて中華風、チーズを加えて洋風などアレンジするのもおすすめです。
材料
牛バラ肉
アスパラガス 4本
冷凍ポテト
塩こしょう
※油
作り方
- アスパラガスは、2㎝の長さにカットする。
- フライパンに油（大さじ1）を熱し、牛バラ肉を中火でほぐしながら炒める。
- 肉の色が変わったら、アスパラも加えてアスパラに少し焼き色がつくまで炒める。
- 冷凍ポテトを凍ったまま加え、ポテトがしんなりとするまで炒める。
- 火を止め、塩こしょう（適量）をふって味を調えたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送日 | 2022年6月21日 |
| 料理名 | 牛冷凍ポテト炒め |
| 料理人 |
2022年上半期10大バズりレシピ
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