《DAIGOも台所》山本ゆり「塩肉じゃが」初心者でもできる簡単レシピ(2022年6月17日)

※画像はイメージです

2022年6月17日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介された山本ゆりさんの塩肉じゃがのレシピです。

「塩肉じゃが」山本ゆり

Course: 和風
カロリー(1人前)

279

kcal
塩分(1人前)

1.4

g

※画像はイメージです

材料(2人分)

  • じゃがいも(男爵)2個(250g)

  • 玉ねぎ ½個(100g)

  • 豚バラ肉(薄切り)100g

  • ………
  • 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2

  • みりん 小さじ1

  • 水 大さじ4

  • 塩 少々

  • こしょう 適量

  • ………
  • 黒こしょう(粗びき)適量

作り方

  • 下ごしらえ
    じゃがいもは、皮をむき、2.5㎝角くらいの小さめの一口大にカットする。水にさらす。
    玉ねぎは、繊維に沿って薄切りにする。
    豚バラ肉は、3㎝長さにカットする。
  • じゃがいもの水気を切って耐熱ボウルに入れ、その上に玉ねぎ・豚バラ肉を広げてのせる。
  • 混ぜ合わせた顆粒鶏ガラスープの素(小さじ2)・みりん(小さじ1)・水(大さじ4)・塩(少々)・こしょう(適量)を加える。
  • ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で10分間ほど加熱する。
  • 取り出して全体を混ぜ、お皿に盛り付ける。粗びき黒こしょうをふったらできあがり。

番組情報

番組名DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜
放送日2022年6月17日
料理名塩肉じゃが
料理人山本ゆり

DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜」で紹介されたレシピをまとめています。
よろしければこちらもご覧ください。⇒ DAIGOも台所 レシピ一覧

山本ゆりさんのレシピ一覧

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