【タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって】北海道釧路「炭焼炙屋/玉川庵/炉ばた」（2022/6/16）#タクうま

2022年6月16日に放送されたタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！で紹介された北海道釧路・厚岸町のお店をまとめています。

Contents

北海道のタクうまグルメ

日本全国のタクシー運転手さんにガチで聞き込みをしておいしいお店を教えてもらうタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！
今回は、東京から飛行機で2時間、広大な面積を誇る釧路湿原が有名な北海道釧路でタクシー運転手さんに聞き込みをしました。

紹介されたお店はこちら。

【厚岸町】一度食べたらファンになる！炭焼炙屋の「プリプリ濃厚カキえもん」
【釧路市】ミシュランガイド一つ星！玉川庵の「ゴロンゴロンな牡蠣そば」
【釧路市】炉端焼き発祥のお店⁉ 炉ばたの「おばあちゃんが作る脂ノリノリのめんめ＆ホッケ」

※同日紹介されたその他のタクうまグルメは↓

北海道札幌（ひこま豚食堂＆精肉店 Boodeli/ピッツェリアダマッシモ）は、こちら
北海道富良野（美瑛放牧酪農場/福寿司/くまげら）は、こちら
東京都（デモデダイナー）は、こちら
神奈川県（メンヤードファイト（MEN YARD FIGHT））は、こちら
千葉県（和風レストラン末廣/船よし/チェルカトローヴァ/カマル（kamal））は、こちら
茨城県（うなぎ松のぶ/天王原養鶏園/そば屋竹辰）は、こちら
福岡県（味処丸万）は、こちら

炭焼炙屋

釧路駅から車でおよそ50分、最寄りの厚岸駅からは300mほど、厚岸湾の目の前に建つ道の駅「厚岸味覚ターミナル・コンキリエ」の中にある炭焼炙屋は、魚介市場で自分で選んだ牡蠣をはじめとする魚介類を自分で焼いて食べることができるお店です。厚岸の牡蠣は年中生で食べられるのが特徴！生牡蠣は、レジで注文すれば食べられます。

【生牡蠣3種食べ比べ】
タネも育ちも厚岸産なのがブランド牡蠣の「カキえもん」と「弁天がき」。生牡蠣3種食べ比べは、カキえもんなどのブランド牡蠣が2個ずつついています。

【番組で紹介されたメニュー】

特大牡蠣4個　1,220円
活ほっき　390円
生牡蠣3種食べ比べ　1,800円

店舗名	炭焼炙屋
住所	北海道厚岸郡厚岸町住の江町3-164 道の駅厚岸コンキリエ　２Ｆ
TEL	0153-52-4139
営業時間	4月～9月　11:00～20:00（L.O.19:00） 10月～12月　11:00～19:00（L.O.18:00） 1月～3月　11:00～18:00（L.O.17:00）
定休日	月曜日　※祝日の場合は営業、翌日休み

食べログ

炭焼炙屋 (厚岸/海鮮) ★★★☆☆3.55 ■予算(夜):￥3,000～￥3,999

玉川庵

釧路駅から車でおよそ50分、最寄りの新富士駅からはおよそ2㎞ほどの場所に店を構える玉川庵は、厚岸町出身のご主人が1961年創業したお蕎麦屋さんです。北海道の財界人・有名人も数多く訪れ、店内には山田洋次監督や三國連太郎さん、倉本聰さん、松山千春さんなどのサインが飾られています。ミシュランガイド北海道2012特別版では、そば店で唯一一つ星の評価を獲得！ミシュランガイド北海道2017特別版にも掲載されています。現在は、ご主人がつゆ担当、息子さんがそば担当、娘さんがホール担当と家族でお店を切り盛りしています。

【牡蠣そば】
厚岸産の牡蠣が10個ほど入った牡蠣そば。蕎麦は、毎週十勝地方から届く蕎麦粉を手打ちしてつくる太めの田舎そば。つゆは、祖母直伝の鰹と目昆布だしです。

【番組で紹介されたメニュー】

かきそば　1.500円
かわそば　900円

店舗名	玉川庵（たまがわあん）
住所	北海道釧路市鳥取大通5-7-17
TEL	0154-51-4628
営業時間	11:00～19:30
定休日	第2・4月曜

食べログ

玉川庵 (新富士/そば) ★★★☆☆3.46 ■予算(昼):￥1,000～￥1,999

炉ばた

釧路駅から車でおよそ5分の場所に店を構える炉ばたは、創業60年以上、日本で一番最初にできた炉端焼きのお店です。店内今年86歳になるおばあちゃんが炭火で海鮮を焼く炉端を囲むカウンターが20席のみ！地元の魚を焼きたてで提供するために目の前で焼く炉端焼きを始めたそうです。近海であがった新鮮な魚の中でも脂がのった大きなものを厳選して仕入れ、おばあちゃんが魚によって焼き加減を変え、熟練の技で炭火を調整しながら焼き上げています。

【おせんべい】
食べ終わった後の魚の骨をカリカリに焼き上げた常連さんだけが知る裏メニュー。

【番組で紹介されたメニュー】

めんめ　時価
ホッケ　1.400円
おせんべい ※サービス

店舗名	炉ばた
住所	北海道釧路市栄町3-1
TEL	0154-22-6636
営業時間	17:00～24:00 11月～4月中旬　17:00～23:00
定休日	日曜（G.W.・8～10月は無休）