《ヒルナンデス》島本美由紀「鶏ササミ親子丼」マネー★ダイエット（2022年6月6日）

作り方

• 下味冷凍
  鶏ささ身は、スジを取り除き、そぎ切りにする。
• 鶏肉を冷凍用保存袋に入れ、めんつゆ（大さじ3）・砂糖（大さじ½）を加えて肉によく揉み込む。
• 空気を抜きながら袋の口を閉じ、平らにならして冷凍庫で保存する。
  
  ………
• 使用するとき
  冷蔵庫に移し、半日ほどおいて解凍する。
• 玉ねぎは、薄切りにする。
• フライパンに鶏肉・玉ねぎ・水（100～150㎖）を入れて火にかけ、蓋をして火が通るまで煮る。
• 溶き卵を加えてとじる。
• 器によそったご飯の上に盛り付けたらできあがり。