《ヒルナンデス》島本美由紀「ササミのマヨガーリック唐揚げ」マネー★ダイエット（2022年6月6日）

作り方

• 下味冷凍
  鶏ささ身は、スジを取り除き、一口大にカットする。
• 鶏肉を冷凍用保存袋に入れ、マヨネーズ（大さじ1）・おろしにんにく（少々）・醤油（小さじ1）を加えて肉によく揉み込む。
• 空気を抜きながら袋の口を閉じ、平らにならして冷凍庫で保存する。※2か月間ほど保存できます。
  
  ………
• 使用するとき
  冷蔵庫に移し、半日ほどおいて解凍する。
• 鶏肉に片栗粉をまぶす。
• 揚げ油で2～3分間ほどカラッと揚げたらできあがり。