《きょうの料理》新谷友里江「ねぎレモンだれのアボカドあえ」梅雨におすすめ!さっぱりおかず(2022年5月31日)

ねぎレモンだれのアボカドあえ

2022年5月31日に放送されたきょうの料理で紹介された新谷友里江さんのねぎレモンだれのアボカドあえのレシピです。

「ねぎレモンだれのアボカドあえ」新谷友里江

Cooking time

5

minutes
カロリー(1人前)

120

kcal
塩分(1人前)

0.5

g

ねぎレモンだれのアボカドあえは、レモンとねぎをごま油に混ぜたねぎレモンだれをアボカドに絡めた一品。レモンのフルーティーな酸味で濃厚なアボカドがさっぱりと食べられます。

材料(2人分)

  • アボカド 1個(150g)

  • ねぎレモンだれ 大さじ2


  • ねぎレモンだれ(作りやすい分量/約カップ1½分)
  • ねぎ 2本(200g)

  • ごま油 大さじ4

  • レモン汁 大さじ2

  • 塩 大さじ½

作り方

  • ねぎレモンだれ
    ねぎは、粗みじん切りにする。
  • ボウルに移し、ごま油(大さじ4)・レモン汁(大さじ2)・塩(大さじ½)を加え、混ぜ合わせる。

    ………
  • ねぎレモンだれのアボカドあえ
    アボカドは、種と皮を取り除き、大きめの一口大にカットする。
  • カットしたアボカドをボウルに入れ、ねぎレモンだれ(大さじ2)を加えてサッと和えたらできあがり。

Notes

  • ねぎレモンだれ:清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で約1週間保存できます。焼肉のたれとして使ったり、トマトやきゅうりと和えるのもおすすめです。

番組情報

番組名きょうの料理
放送日2022年5月31日
料理名ねぎレモンだれのアボカドあえ
料理人新谷友里江

梅雨におすすめ!さっぱりおかず(河野雅子・新谷友里江)


きょうの料理」で紹介されたレシピをまとめています。
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