《家事ヤロウ》井上咲楽「いももち」リアル家事24時(2022年5月10日)

いももち

2022年5月10日に放送された家事ヤロウで紹介された井上咲楽さんのいももちのレシピです。

「いももち」井上咲楽

Course: 和風Cuisine: 焼き物

いももちは、じゃがいもから作る北海道の郷土料理で井上咲楽さんが実家でよく朝ごはんとして食べていたという思い出の一品です。じゃがいもに片栗粉を混ぜることでお餅のような食感を楽しめます。

材料

  • じゃがいも 3個

  • 片栗粉 大さじ3

  • ………
  • 七味しょう油 適量

    ※油

作り方

  • じゃがいもは、皮をむき、8等分にカットする。
  • じゃがいも・水を鍋に入れて火にかけ、蓋をしてフォークが刺さるくらいやわらかくなるまで茹でる。
  • 鍋の湯を捨てて再び火にかけ、鍋を揺すりながら水分を飛ばして粉ふきにする。
  • じゃがいもをボウルに移し、熱いうちにつぶす。
  • 片栗粉(大さじ3)を加え、よく混ぜる。
  • 丸太状に形を整え、ラップをして冷蔵庫で冷やす
  • 冷やした生地を厚めの輪切りにする。
  • フライパンに油(適量)を熱し、いももちを並べ入れ、中火で両面を焼き色がつくまでしっかりと焼く。
  • お皿に盛り付け、七味しょう油を添えたらできあがり。

番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2022年4月10日
料理名いももち
料理人井上咲楽

リアル家事24時!90分SP(2022年5月10日)

今回は、辻希美さん・井上咲楽さん・鈴木亜美さん・吉岡美穂さんの自宅をのぞき見!ゲストの本田翼さん・山田涼介さんも普段、家で食べているリアル自宅メシをスタジオで料理を披露!

家事ヤロウ」で紹介されたレシピをまとめています。
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