《家事ヤロウ》井上咲楽「いももち」リアル家事24時（2022年5月10日）

作り方

• じゃがいもは、皮をむき、8等分にカットする。
• じゃがいも・水を鍋に入れて火にかけ、蓋をしてフォークが刺さるくらいやわらかくなるまで茹でる。
• 鍋の湯を捨てて再び火にかけ、鍋を揺すりながら水分を飛ばして粉ふきにする。
• じゃがいもをボウルに移し、熱いうちにつぶす。
• 片栗粉（大さじ3）を加え、よく混ぜる。
• 丸太状に形を整え、ラップをして冷蔵庫で冷やす
• 冷やした生地を厚めの輪切りにする。
• フライパンに油（適量）を熱し、いももちを並べ入れ、中火で両面を焼き色がつくまでしっかりと焼く。
• お皿に盛り付け、七味しょう油を添えたらできあがり。